Masový

Kapsa Segedín

170g. Kapsa plněná segedínským gulášem s jemně kysaným zelím a smetanou.

Chlazený nebo hluboce zmrazený polotovar, připravený k pečení v troubě během pár minut

Ceník Akce & Catering Poptat velkoobchodní ceník

Název produktu: Kapsa Segedín

kapsa plněná segedínským gulášem (masem, kysaným zelím a smetanou)

Naše kapsa se segedínským gulášem kombinuje šťavnaté maso, kysané zelí a smetanu, čímž vytváří jemnou a krémovou chuť. Stačí jen upéct a vychutnat si vůni a chuť tohoto oblíbeného jídla bez dlouhé přípravy. Je to ideální volba, když potřebujete syté a hřejivé jídlo

Tip na párování:
Skvěle ladí s červeným vínem nebo studeným pivem typu ležák.

Skladování:

Mražené: Uchovávejte v mrazáku při teplotě −18 °C. Pro nejlepší chuť a čerstvost doporučujeme spotřebovat do 3 měsíců, maximální doba skladování je 6 měsíců. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Chlazené: Uchovávejte v chladničce při teplotě 0 – 5 °C. Doporučujeme spotřebovat do 3-4 dnů od data doručení.

Příprava z mraženého stavu:

Trouba: Předehřejte na 210 °C (horkovzduch doporučen). Kapsu vložte přímo z mrazáku na plech vyložený pečicím papírem a pečte 12–16 minut do zlatova. Pro extra křupavou kůrku pečte na spodní části trouby.
Fritéza s horkým vzduchem (air fryer): Předehřejte na 200 °C, pečte 10–12 minut, v polovině času otočte.

Příprava z chlazeného stavu:

Trouba: Předehřejte na 200 °C (horkovzduch doporučen). Kapsu vyjměte z obalu, položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 6-8 minut do zlatova.
Fritéza s horkým vzduchem (air fryer): Předehřejte na 200 °C, pečte 4–6 minut, v polovině času otočte.

Tip: Pokud chcete kapsu znovu křupavou, vyhněte se ohřevu pouze v mikrovlnce – trouba nebo air fryer vrátí těstu původní chuť i strukturu.

Návod na pečení

Hmotnost	170 g
Výrobna	Dobrá Kapsa – výrobna Ostrov Na Kopci 1518, 363 01 Ostrov, Česká republika IČ: 05602505
TYP PRODUKTU	Chlazený polotovar, Hluboce mrazený polotovar

Výživové údaje – Segedínský guláš (170 g)

Ukazatel	na 100 g	na 170 g (1 ks)
Energetická hodnota (kJ)	1079	1834
Energetická hodnota (kcal)	258	438
Tuky (g)	10,6	18,1
– z toho nasycené MK (g)	4,6	7,8
Sacharidy (g)	30,2	51,3
– z toho cukry (g)	1,8	3,0
Bílkoviny (g)	8,8	15,0
Sůl (g)	1,22	2,07

Ingredience: těsto 50 % (PŠENIČNÁ MOUKA, voda, vepřové sádlo, suché bílé víno, VEJCE, sůl, ocet, cukr, stabilizátor: xantanová guma), náplň 50 % (vepřové maso 27 %, kysané zelí, cibule, SMETANA, rajčatový protlak, paprika mletá, česnek, kmín, sůl, koření (pepř), stabilizátor: tapiokový škrob, barvivo: E150a).
Alergeny: LEPEK, MLÉKO, VEJCE, OXID SIŘIČITÝ.

Autorská receptura: