Občerstvení na teambuilding: jídlo do ruky, které nezdržuje program

Teambuilding má jinou dynamiku než porada nebo školení. Lidé se pohybují, střídají aktivity a často jsou venku. Proto nejlépe funguje občerstvení do ruky, které se dá sníst rychle, bez talířů a bez zbytečné organizace.

Pokud chcete, aby jídlo podpořilo atmosféru akce a nezpomalovalo program, vyplatí se držet jednoduchého plánu.

Co by mělo občerstvení na teambuilding splňovat

  • snadná konzumace i ve stoje
  • bez příborů, minimum odpadu
  • rychlý výdej bez front
  • stabilní chuť a kvalita i při delší akci
  • mix sytějších i lehčích variant

U teambuildingu je častou chybou, že se jídlo plánuje jako „formální raut“. V praxi se pak méně jí a více vyhazuje.

Kolik občerstvení objednat

Orientační doporučení:

  • krátký program (2–3 hodiny): 3 kusy na osobu
  • půldenní teambuilding: 4 kusy na osobu
  • celodenní akce: 4–6 kusů na osobu (celkem)

Pokud je součástí i grilování nebo hlavní jídlo, držte se spíše nižší hranice. Pokud občerstvení řeší většinu stravování, počítejte s vyšším množstvím.

Jak vybrat příchutě pro různou skupinu lidí

Na teambuildingu se obvykle potkávají různé stravovací preference. Doporučení je jednoduché:

  • 60 % masové varianty (největší jistota)
  • 30 % bezmasé varianty
  • 10 % výraznější chuť jako zpestření nabídky

Výběr všech variant najdete v katalogu kaps.

Praktické načasování: dvě vlny fungují nejlépe

U venkovních i vnitřních teambuildingů se osvědčilo:

  • 1. vlna: na začátku nebo při první pauze (menší množství)
  • 2. vlna: po 60–90 minutách (hlavní část)

Tím udržíte plynulost programu a vyhnete se situaci, kdy je vše hotové příliš brzy.

Občerstvení bez obsluhy

Na teambuildingu často nechcete řešit servisní personál. Kapsy dodáváme chlazené nebo mražené a jejich příprava je jednoduchá: krátké pečení podle návodu na pečení.

Výsledek je přehledný: jídlo do ruky, rychlý výdej, minimum nádobí a úklidu.

Karlovarský kraj: kde teambuilding obsloužíme

Občerstvení na firemní akce zajišťujeme v rámci Karlovarského kraje, zejména v těchto lokalitách:

  • Karlovy Vary
  • Ostrov
  • Sokolov
  • Cheb

Více informací k firemním akcím najdete na stránce občerstvení na akce.

Suroviny a receptury

Receptury jsou navrženy tak, aby fungovaly i při větším objemu výroby a poskytovaly stabilní kvalitu.

Více informací najdete na stránce proč používáme tyto suroviny.

Na vývoji produktů spolupracuje profesionální kuchař (retamal.cz).

Objednávka občerstvení na teambuilding

Pokud plánujete teambuilding nebo firemní den, pošlete nezávaznou poptávku přes poptávkový formulář.

Stačí uvést počet osob, místo a termín. Doporučíme množství i skladbu tak, aby vše fungovalo v praxi a bez zbytečného stresu.

Často kladené otázky

Kolik občerstvení objednat na teambuilding?

U kratších akcí se obvykle počítá s 3 kusy na osobu, u půldenního programu se 4 kusy a u celodenních teambuildingů s 4–6 kusy na osobu.

Jaké příchutě jsou nejjistější volba?

Nejlépe funguje kombinace, kde převažují masové varianty, doplněné bezmasými možnostmi a menší částí výraznějších chutí jako zpestření.

Je možné řešit teambuilding bez obsluhy?

Ano. Praktické je občerstvení do ruky, které se připraví krátkým pečením a umožňuje jednoduchý samoobslužný výdej.

Kde v Karlovarském kraji dodáváte na firemní akce?

Nejčastěji zajišťujeme dodávky do lokalit Karlovy Vary, Ostrov, Sokolov a Cheb, případně i do dalších míst v rámci Karlovarského kraje.

Plánujete akci? Pošlete nezávaznou poptávku: poptavka-akce.