Občerstvení na konferenci: praktický přehled pro organizátory

Konference kladou vysoké nároky na organizaci. Občerstvení musí fungovat plynule, bez front a bez zbytečných prostojů v programu.

Z pohledu organizátora je klíčové zvolit řešení, které zvládne větší počet účastníků a zároveň nevyžaduje obsluhu.

Co by mělo občerstvení na konferenci splňovat

Čím jednodušší je řešení, tím plynulejší bývá průběh celé konference.

Orientační doporučení pro konference:

U větších akcí je vhodné rozdělit občerstvení do více výdejních míst.

Při výběru příchutí je důležité myslet na různorodé složení účastníků.

Doporučuje se kombinovat:

Přehled všech dostupných variant najdete v katalogu příchutí.

Na konferencích se osvědčuje řešení, které umožní samoobslužný výdej bez nutnosti servisního personálu.

Kapsy dodáváme chlazené nebo mražené. Příprava spočívá v krátkém pečení podle návodu na pečení.

Občerstvení na konference zajišťujeme v rámci Karlovarského kraje, zejména v těchto lokalitách:

Receptury jsou navrženy tak, aby zvládly přípravu ve větším objemu bez kolísání kvality.

Více informací o surovinách najdete na stránce proč používáme tyto suroviny.

Na vývoji produktů spolupracuje profesionální kuchař s dlouholetou praxí (retamal.cz).

Pokud plánujete konferenci nebo větší firemní akci, využijte nezávazný poptávkový formulář.

Stačí uvést počet účastníků, místo a termín.

Jaké občerstvení je vhodné pro větší konferenci?

Nejlépe funguje jednoduché občerstvení, které se dá rychle konzumovat bez obsluhy.

Kolik příchutí je vhodné nabídnout?

Obvykle stačí 3–5 variant, včetně alespoň jedné bezmasé.

Je možné občerstvení připravit bez kuchyně na místě?

Ano. Příprava spočívá v krátkém pečení a nevyžaduje plnohodnotnou kuchyň.

Zajišťujete dopravu po Karlovarském kraji?

Ano. Doprava se řeší individuálně podle místa konání.