Občerstvení na školení: praktický checklist pro organizátory
Při plánování firemního školení se často řeší program, technika a časový harmonogram. Občerstvení bývá až druhotné téma, přesto má výrazný vliv na průběh celé akce.
Dobře zvolené občerstvení pomáhá udržet pozornost účastníků a zároveň nezatěžuje organizátora zbytečnou logistikou.
Co by mělo občerstvení na školení splňovat
- snadná konzumace během krátké pauzy
- minimum nepořádku a odpadu
- rychlá a jednoduchá příprava
- možnost přizpůsobení počtu účastníků
- přehledný rozpočet bez skrytých nákladů
Cílem je, aby pauza na občerstvení školení podpořila, nikoli ho zdržovala.
Kolik občerstvení objednat na školení
Doporučené množství se liší podle délky školení a počtu přestávek:
- Krátké školení (2–3 hodiny): 2–3 kusy na osobu
- Půldenní školení: 3–4 kusy na osobu
- Celodenní školení bez oběda: 4–5 kusů na osobu
Pokud je během dne více přestávek, je lepší rozdělit občerstvení do menších dávek.
Občerstvení bez obsluhy
Na většině školení není prostor pro servis ani obsluhu. Proto se osvědčuje řešení typu jídlo do ruky, které lze připravit předem a rychle vydat.
Kapsy dodáváme chlazené nebo mražené. Příprava spočívá v krátkém pečení podle návodu na pečení.
Časování přestávek a servisu
Z praktické zkušenosti se osvědčuje:
- první přestávka po 60–90 minutách
- krátké pauzy (10–15 minut)
- jednoduché občerstvení bez složitého servisu
Díky tomu zůstává program plynulý a účastníci se rychle vracejí zpět.
Regionální dostupnost
Občerstvení na školení zajišťujeme v rámci Karlovarského kraje, zejména v těchto lokalitách:
- Karlovy Vary
- Ostrov
- Sokolov
- Cheb
Podmínky dopravy se stanovují individuálně podle místa konání školení.
Kvalita surovin a příprava
Receptury jsou navrženy s důrazem na stabilní kvalitu a jednoduchou přípravu.
Více informací najdete na stránce proč používáme tyto suroviny.
Na vývoji produktů se podílí profesionální kuchař s dlouholetou praxí (retamal.cz).
Objednávka občerstvení na školení
Pokud plánujete školení nebo vzdělávací akci, využijte nezávazný poptávkový formulář.
Stačí uvést počet účastníků, místo a termín.
Další možnosti najdete na stránce akce.
Často kladené otázky
Nejlépe funguje jednoduché občerstvení, které se dá jíst bez talířů a příborů.
Důležité je, aby příprava nezabírala čas a nenarušovala průběh školení.
U krátkého školení obvykle stačí 2–3 kusy na osobu.
U půldenního nebo celodenního školení se doporučuje 3–5 kusů na osobu, v závislosti na délce a počtu přestávek.
Ano. Řešení je navrženo tak, aby nebyla potřeba obsluha ani servisní personál.
Přípravu zvládne i personál bez kuchařských zkušeností.
Příprava spočívá v krátkém pečení podle jednoduchého návodu.
Nejsou potřeba žádné speciální kuchyňské dovednosti.
Ano. Množství se vždy upravuje podle počtu osob a charakteru školení.
Ano. Občerstvení zajišťujeme v Karlových Varech a dalších městech
Karlovarského kraje. Podmínky dopravy se řeší individuálně podle místa konání.